woensdag 2 december 2015

Wat kun je doen buiten het moestuinseizoen?

Nu al het moestuinwerk is gedaan, ligt deze passie stil. Of toch niet? Tips voor wat je kunt doen, buiten het moestuinseizoen.


donderdag 26 november 2015

Makkelijk Italiaans ovengerecht

Nu het koud is buiten, krijg ik ineens zin om iets Italiaans te eten. Iets met courgette...geen seizoensgroente...maar het is wel lekker.


maandag 16 november 2015

Zelfvoorzienend leven

Het woord zelfvoorzienend kom je steeds meer tegen. Het lijkt allemaal romantisch, maar dit is alleen weggelegd voor de echte doorzetters.Toch heeft het een enorme aantrekkingskracht.


donderdag 12 november 2015

Mulchen in de moestuin

Jawel, de moestuin is winterklaar. Met mulch en al. Het heeft zo zijn voordelen, dat mulchen.


maandag 2 november 2015

Wil je authentiek Indonesisch eten? Ga dan naar Kraton Rosbeijer in Leusden


Voor een avond echt genieten van lekker eten, ga ik graag naar Kraton Rosbeijer in Leusden. Het eten is zo goed, dat ik zeer onder de indruk ben. De sfeer is ontspannen en de bediening gastvrij.


Restauranttip

woensdag 28 oktober 2015

Zaden opvangen van Dahlia

Dahlia's hebben, vind ik, hele leuke en vrolijke bloemen. Volgend jaar zie ik ze graag weer in onze tuin en ook binnenshuis in een vaas. Daarom vang ik de zaden op van mijn uitgebloeide dahlia's.


maandag 12 oktober 2015

Stoofpeertjes en erwtensoep

Deze tijd van het jaar vraagt om stoofperen en erwtensoep. Hoe maak je stoofperen in? Hoe maak je eenvoudig erwtensoep? Met of zonder worst. De keus is aan jou.


woensdag 7 oktober 2015

Suikermaïs

Al een tijdje bekeek ik mijn suikermaïs, om het juiste tijdstip van oogst te bepalen. De draden waren bruin. Daarom deed ik ook de rest van de oogsttest.


maandag 5 oktober 2015

Appeltijd

Het is appeltijd. Misschien heb je een eigen appelboom. Wat ga je van de appels maken? 


vrijdag 2 oktober 2015

Maak je eigen thee met citroenverbena

Afgelopen week heb ik de bladeren van mijn citroenverbena gedroogd. Het ruikt en smaakt echt naar citroen. Heerlijk om een theemix van te maken.
Mijn citroenverbena in mand

woensdag 30 september 2015

Shortbread en winterklaar maken van de tuin

Het begint al flink koud te worden. Dat vraagt om het winterklaar maken van de tuin en daarna de geur van vers shortbread.


dinsdag 29 september 2015

Courgettetaart

Gisteren had ik het over de hartige taartjes voor het oogstfeest, van eergisteren. Er was nog wat roommengsel over en daar heb ik maandag courgettetaart mee gemaakt.

maandag 28 september 2015

Oogstfeest

Gisteren was het gezellig bij de moestuinvereniging. We hadden allemaal iets lekkers meegenomen, speciaal voor het oogstfeest. 

Hartige taartjes


woensdag 23 september 2015

De Markthal in Rotterdam

Onlangs brachten we een bezoek aan de Markthal in Rotterdam.We hoorden er veel enthousiaste verhalen over. Het was zeker de moeite waard.


dinsdag 22 september 2015

Zelf steviapoeder maken

Het is september dus een ideale tijd om allerlei kruiden te oogsten en te drogen. Nu wil ik zelf steviapoeder maken.

Vers geoogste stevia

maandag 21 september 2015

Amandelen met chocolade

Maak je eigen kleine bonbons, gevuld met amandel. Of amandel met een chocoladelaagje natuurlijk. Je hebt het zó snel gemaakt, dat je niet naar de winkel hoeft voor iets lekkers.


donderdag 17 september 2015

Melkkefir

Wachten totdat de post komt, dat doe ik normaal niet. Maar nu is het nodig. Mijn levende melkkefirkorrels arriveren. Directe actie is vereist.

woensdag 16 september 2015

Echt eten 2 van Jonathan Karpathios

Dit boek kende ik nog niet. Het eerste deel heb ik trouwens nooit gelezen. Wat een leuk kookboek om te lezen, maar vooral om uit te koken natuurlijk.



dinsdag 15 september 2015

Modder in de moestuin, maar prachtige paksoi

Het is nogal modderig in de moestuin. Maar de paksoi vindt dit heerlijk. Veel andere groenten ook. Ik nam gisteren een mooie oogst mee naar huis.

Oogst van gisteren, met linksboven de paksoi

maandag 14 september 2015

dinsdag 8 september 2015

De onbekende stokroos

Weet je nog dat ik een stokroos op straat zag staan met een bordje erbij met een tekst: mag ik de wijde wereld in? Geen spijt dat ik die heb meegenomen.

maandag 31 augustus 2015

Anna & Susan en het Geheim van Beauforte

Even iets heel anders dan planten en recepten. Mijn allereerste eigen boek: Anna & Susan en het Geheim van Beauforte. Superblij en trots ben ik omdat het is verschenen!



ISBN 978-94-022-1901-2
www.boekscout.nl


donderdag 20 augustus 2015

Review Home Baked van Yvette van Boven

Home Baked is voor mij hét bakboek van dit moment. Laatst heb ik de heerlijke roggecrackers gemaakt. Echt waar...je blijft steeds nieuwe dingen proberen uit dit boek.



maandag 10 augustus 2015

Oogsttijd

Sla, gele courgette, peultjes, pronkbonen, meiraap, koolrabi, tuinbonen en hele mooie spitskool.

Wat is het fijn om in de moestuin te zijn. De groenten groeien hard. Gisteren heb ik een bosje lathyrus geplukt. Het ruikt nu zo heerlijk in huis. Nu onze moestuin een stuk kleiner is, is het gemakkelijk bij te houden. Onkruid is in een half uurtje gewied. Daarna is het lekker tijd om te oogsten en te genieten van de tuin. Met mijn oogst loop ik weer naar huis en bedenk welk gerecht ik ervan ga maken. 

Meiraap

maandag 27 juli 2015

Rondje plantjes in de regen en recepten

Waar is de zomer gebleven. Natuurlijk is regen nodig. Zoveel en ook nog eens een zomerstorm, zucht... Nu is het wel weer even genoeg. Zullen mijn tomatenplanten het redden met dit weer?

maandag 20 juli 2015

Rodebessenlikeur

De rodebessenlikeur is inmiddels in wording. Het staat in de koelkast en ik schud elke dag de ingrediënten even door elkaar. In de herfst kun je de likeur zeven en bottelen.


Rodebessenlikeur in de maak


dinsdag 14 juli 2015

Aardbeienpudding met Chiazaad

Chiazaad verandert in een soort pudding als je het mengt met vloeistof. Het is een hele makkelijke en lekkere manier om aardbeienpudding mee te maken.

Aardbeienpudding en chocolade-ijs

donderdag 9 juli 2015

De eerste peultjes

De eerste oogst is een feit. Heerlijke peultjes.

Oogsten voelt goed. Het is alsof je een schat hebt gevonden, als je de eerste heerlijkheden uit de tuin haalt. 

De eerste peultjes uit eigen tuin

zondag 28 juni 2015

Snoepballen (geraffineerde suikervrij)

Wij zijn net terug van vakantie. Ons eetpatroon is al een tijdje veranderd, eigenlijk sinds onze verhuizing. De vakantie heeft het er niet "beter" op gemaakt :-) Dan kies je vooral voor makkelijk. Nu wil ik weer terug naar de basis. Daar hoort voor mij weinig tot geen geraffineerde suiker bij. Lekker eten wil ik nog steeds. Heel lekker. Daarom maak ik snoepballen.

Snoepballen (geraffineerde suikervrij)

donderdag 18 juni 2015

Groenten en kruiden Muiderslot

Wat heb ik genoten van een dagje Muiderslot. Buiten dat ik het kasteel erg mooi vind, was ik ook onder de indruk van de groenten- en kruidentuin.
Groetentuin van het Muiderslot

donderdag 11 juni 2015

Muntthee, lekker uit eigen tuin

Een van de eerste kruiden die hier in de tuin kwam, was munt. Het is zo heerlijk om even wat munt te plukken en er thee van te maken. Honing erbij en genieten maar.
Mijn muntplant

maandag 8 juni 2015

Tuinbonen, peulen en courgette

De moestuin is eindelijk aan planten en zaaien toe. Dit lijkt een beetje laat. Gelukkig is er nog tijd genoeg. Thuis heb ik al voorgezaaid, dus het kan zo de grond in. Deze week krijgen de volgende planten een plekje in mijn moestuin: tuinbonen, peulen en gele courgette.
Courgetteplant in bloei

woensdag 3 juni 2015

Verslaafd aan chocolade van Sweet Sisters

Het is erg. Ik heb een leuke winkel ontdekt die een heel goed assortiment chocolade heeft. Ik durf het nu wel toe te geven: ik ben verslaafd aan de producten uit deze winkel. Veel te vaak kom ik bij Sweet Sisters in Amersfoort. Als ik naar huis ga, met mijn nieuwe aanwinsten, voel ik me helemaal blij. Deze chocolade wil je liever met niemand delen, maar helemaal alleen opeten.
Mijn nieuwe voorraad chocolade, gekocht bij Sweet Sisters.

maandag 1 juni 2015

Pindasoep

Dit is een heerlijke maaltijdsoep voor 4 personen. Houd je van pittig? Voeg dan iets meer rode peper toe. Ik vind het altijd heerlijk, een eenpansgerecht. Dan hoef je niet zoveel op te ruimen!

woensdag 27 mei 2015

Homemade Limoncello. Supermakkelijk!

Wat is er nu leuker dan een glaasje van je zelfgemaakte limoncello aanbieden na een heerlijke Italiaanse maaltijd? Grote kans dat je vrienden en familie enthousiast reageren!
Gebruik biologische citroenen

dinsdag 26 mei 2015

Rucolataart met maanzaad

Deze taart is geschikt voor vier personen. Het is vrij machtig door de kaas. Zo eet je rucola weer eens op een andere manier. Heerlijk huiselijk, zo'n taart, nu het toch wel fris is buiten.

woensdag 20 mei 2015

Geven en delen is hot; van plant tot boek.

Het kan zomaar gebeuren. Iemand die gratis zijn planten aanbiedt. Gewoon, omdat het zo leuk is. Ook zie je steeds meer mini library's verschijnen, wat ook een ontzettend goed initiatief is.
Weet jij welke plant dit is? Ik hoor het graag!

maandag 11 mei 2015

Het bloeit en groeit

Wat is het mooi weer. De meeste planten doen het goed. Mooi die bloemen, fijn die peperplanten. Alles krijgt een mooi plekje. Ook is het tijd om lathyrus te zaaien.
Lathyrus

woensdag 6 mei 2015

Gek op zuurdesembrood van Jamie Oliver

Zuurdesembrood is mijn favoriete brood. Vooral als ik het zelf heb gemaakt. Die vind ik toch het aller aller lekkerst.

donderdag 30 april 2015

Pasta met Portobello en Blauwaderkaas

Deze pasta met Portobello en Blauwaderkaas is zoooo makkelijk te maken. De kaas is namelijk je saus. Rucolasla erbij en klaar.

dinsdag 28 april 2015

Het moestuinproject(je)

We zijn nog niet zo lang geleden verhuisd. Vroeger had ik een moestuin van 157m2. Nu ben ik de gelukkige huurder van een tuintje van 25m2.