donderdag 31 maart 2016

Erwtenscheuten in je salade

Wat heb ik weer zin in erwtenscheuten. Die eet ik als onderdeel van een salade. Ik koop gewoon een pak gedroogde erwten in de supermarkt. Deze zaai ik in een bak met aarde. Binnen de kortste keren kan ik de scheuten afknippen en toevoegen aan mijn salade.



maandag 28 maart 2016

Foodhal Het Lokaal in Amersfoort officieel geopend


Op zaterdag 26 maart om 10.00 uur, opende Gedeputeerde Pim van den Berg, samen met wethouder Yvonne Kemmerling, het verslokaal en het proeflokaal van Het Lokaal. De Amersfoortse foodhal richt zich op seizoensgebonden producten uit de regio. De StreekMarkt die voorheen Smaak van de Streek heette, verhuisde mee en was die dag te vinden vóór het pand van Het Lokaal aan de Oliemolenhof 90 in Amersfoort.


zondag 27 maart 2016

Gevulde eieren

Pasen en eieren zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarom maakte ik gevulde eieren. Een lekker ouderwets hapje, dat bij de meeste mensen in de smaak valt.


zaterdag 26 maart 2016

Zaaikalender maart, deel 2

Volgens de maankalender, zijn zaterdag 26 maart en zondag 27 maart goede dagen om bladgewassen te zaaien en planten. Maandag tot en met woensdag is het tijd voor de vruchtgewassen.


vrijdag 25 maart 2016

Bietentaart met geitenkaas

Bieten, dat is wel een "dingetje" bij ons thuis. We zijn er niet zo gek op, maar blijven het wel proberen door het steeds anders klaar te maken. Het is gelukt. Na het bereiden van dit recept vonden we bieten eten zeker niet erg. Het smaakte zelfs heerlijk.

 

woensdag 23 maart 2016

Wat kun je zaaien of planten in bakken?

Moestuinieren in potten of bakken is een goed alternatief voor een moestuin. Zie jij jezelf al sla plukken van terras of balkon?

zaterdag 19 maart 2016

Bloemkoolschotel Andalusië

Met kruiden van Jonnie Boer, bedacht ik een bloemkoolschotel. Het is een gerecht, waar je een stukje kip of vleesvervanger bij kunt eten. Dan heb je een complete maaltijd. Een makkelijk recept met een verrassende smaak.


zondag 13 maart 2016

Aardappelpizza met rozemarijn

Wat? Waar is de tomatensaus? Die is er niet. Het lijkt vreemd, maar probeer het maar eens. Het is heel lekker.

 

woensdag 9 maart 2016

Zaaien in maart, deel 1

Donderdag en vrijdag zijn goede dagen om vruchtgewassen te zaaien, volgens de maankalender. Zaterdag is het tijd voor wortelgewassen. Het wordt mooi weer dit weekend. Daar kijk ik naar uit.

zondag 6 maart 2016

Linzensoep met curry en kokos

Deze soep is behoorlijk pittig en dan bedoel ik scherp. Het is een gerecht waar je weinig werk aan hebt. Samen met stokbrood is het een complete, makkelijke, maaltijd.