vrijdag 29 april 2016

Gevulde Portobello's

Een fleurig voorgerechtje, op smaak gebracht met sojasaus en sesamolie. Erg makkelijk om te maken.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/gevulde-portobellos.html

donderdag 28 april 2016

Zaaikalender april, deel 2

Het zaaien van groenten is leuk, maar denk ook eens aan bloemen. Je kunt zo nuttige insecten naar je moestuin lokken. Bovendien kun je sommige bloemen plukken en in een vaas zetten. Wat zaai jij in april aan bloemen?

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/zaaikalender-april-deel-2.html

dinsdag 26 april 2016

Koningsdag "Panna Cotta"

Een "panna cotta", gemaakt van kokosmelk, sinaasappel en kaneel. Leuk om te maken voor Koningsdag. Een aparte, misschien beetje gewaagde, smaak. Durf jij het aan?

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/koningsdag-panna-cotta.html

maandag 25 april 2016

Tompouce van tuinerwtenpuree

Een hartige tompouce met frisse vulling. Niet geschikt voor bij de koffie, maar wel als voorgerecht. Als hapje bij de borrel? Dan maak je ze gewoon kleiner.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/tompouce-van-tuinerwtenpuree.html

vrijdag 22 april 2016

Humus, lekker voor het weekend

Humus is lekker voor op een stukje stokbrood, een pitabroodje of om plakjes komkommer en reepjes paprika in te dippen. Maak de langzame of snelle versie.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/humus-lekker-voor-het-weekend.html

donderdag 21 april 2016

Cake met palmsuiker, kokosolie en cacao

Ineens had ik zo'n zin in cake. Het recept van cake is heel eenvoudig, maar ik wilde eens andere ingrediënten gebruiken. Het is vol van smaak geworden, door de palmsuiker. Liever neutraler? Gebruik dan gewone suiker.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/cake-met-palmsuiker-kokosolie-en-cacao.html

woensdag 20 april 2016

Maatregel tegen pluizige sladieven

Mijn pas opgekomen sla is verdwenen. Deze had ik voorgezaaid in een bakje. Ik weet wie de dief is: juffrouw Merel. En toen was het tijd voor een handige oplossing.


http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/cake-met-palmsuiker-kokosolie-en-cacao.html

dinsdag 19 april 2016

Knolselderij-knoflooksoep

Dit is een dikke soep en een slank gerecht. Door de knoflook op het laatst toe te voegen, krijg je een andere, sterkere, knoflooksmaak. Voor dit recept gebruik ik graag de kippenbouillon van de Kleinste Soepfabriek.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/knolselderij-knoflooksoep.html

vrijdag 15 april 2016

Homemade Satésaus

Het weekend is in zicht. Veel mensen eten dan een dagje makkelijk. Misschien wel patat of nasi. Daar lust je vast wel satésaus bij. De allerlekkerste satésaus, die maak je gewoon zelf. 

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/homemade-satesaus.html


donderdag 14 april 2016

Zaaikalender april, deel 1

Hier volgen weer een aantal groententips om te zaaien in april. Hoe meer groenten, hoe minder onkruid. Heb je straks te veel groenten, dan kun je je familie, vrienden en buren er vast blij mee maken. Doe je mee?

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/zaaikalender-april-deel-1.html

woensdag 13 april 2016

Salade spinazie met feta en olijven

Soms heb je gewoon zin in een lekker bord salade. En dan bedoel ik niet drie slablaadjes, maar een goedgevulde salade als lunch.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/salade-spinazie-met-feta-en-olijven.html

dinsdag 12 april 2016

Bezoek aan De Kastanjeboom

Altijd op zoek naar goede, lekkere producten, namen wij een kijkje bij De Kastanjeboom. Deze landwinkel en schenkerij, verkoopt ook Scoontjes-room. De Nederlandse versie van Clotted Cream is gewoon verkrijgbaar in Bunschoten. Wees er snel bij, want het is ook zo weer uitverkocht. 

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/bezoek-aan-de-kastanjeboom.html

donderdag 7 april 2016

Zonnebloempitten Snaps

Niet van sesam, maar van zonnebloempitten. Gemaakt met rijststroop. Pas op dat je je vingers er niet bij opeet.

http://bijlon.blogspot.nl/2016/04/zonnebloempitten-snaps.html

woensdag 6 april 2016

Mulchen werkt

Voor de winter had ik de moestuin afgedekt met stro. Dit heet mulchen. Je kunt dit ook met ander materiaal doen, bijvoorbeeld bladeren. Benieuwd was ik naar het resultaat. En ja, wat ik al hoopte en anderen mij beloofden is waar: mulchen heeft zin. 


maandag 4 april 2016

Spaghetti Carbonara naar echt Italiaans recept

Dit recept gebruikt mijn moeder al jaren voor haar spaghetti carbonara. Ze heeft het gekregen van mijn tante. Zij was op een dag in Italië en had in een restaurant zó lekker gegeten, dat ze de kok naar het recept vroeg. Nu maak ik het zelf ook. Net als mijn moeder bereid ik dit gerecht af en toe, want het is nogal (ahum...enorm) vet. Maar wel heeeeel erg lekker.



vrijdag 1 april 2016

Vanillevla maak je gemakkelijk zelf

Af en toe heb ik zin in iets suikerzoets, met de echte smaak van vanille. Deze keer maakte ik vanillevla. Binnen een kwartier is het klaar. Je moet het natuurlijk nog wel laten afkoelen.